Preparare

1. Se fierbe Quinoa Panzani in saculeti in multa apa clocotita cu un varf de sare timp de 12 minute la foc mediu si se lasa sa stea 5 minute. Strecoara, raceste cu apa si scurge. Pastreaza.
2. Curata ardeii, arpagicul, brocoli in buchetele si taie usturoiul
3. Prajeste intr-o tigaie cu putin ulei de masline fructele uscate, indeparteaza si pastreaza. Adauga toate legumele si, daca este necesar, adauga un pic mai mult ulei. Lasa-le la gatit.
4. Potriveste de sare, adauga putin ardei si quinoa scursa, soteaza timp de 1 minut si serveste
5. Se poate asezona cu patrunjel sau coriandru, dupa gust.